Bağışıklık güçlendirici gıdalar! Sonbaharda beslenme teklifleri

Sonbahar mevsimi serin hava yağışla birlikte geldi. Hava sıcaklıklarındaki ani değişimler hastalıklara davetiye oluşturabiliyor. Uzmanlar sonbaharda bağışıklığı güçlendirmek için sofradan eksik edilmemesi gereken besinleri sıraladı.

Eylül, Ekim derken sonbahar artık bütünen yurda nüfus etti. Hava sıcaklıklarındaki ani düşüş ve yükselişler, rüzgar ve yağış derken evvel bağışıklığı zayıf olanları vurdu. Soğuk algınlığı, grip, sinüzit, faranjit bu aylarda en sık görülen hastalıklardan. Metabolizmanın ana vazifelerinden biri olan beden sıcaklığını istikrarda tutmak, mevsiminin ani iniş çıkışlarında sıkıntı olabiliyor. Vücut soğuğa karşı kendini korumak için aldığı enerjiyi daha denetimli kullanıyor ve bu durum  metabolizma suratını düşürürken, bedenin direncini de azaltıyor.

SONBAHARA GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK, DİNÇ BEDEN LAZIM

Beslenme uzmanları hastalıklara karşı direnç kazanmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmek gerektiğine dikkat çekiyor. Bunun için en değerli faktör kâfi ve istikrarlı beslenmek. Yanı sıra bol su içmek, alkol ve sigaradan uzak durmak, tertipli spor yapmak ve tertipli uyumak beden direncini artıran faktörlerdir.

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ BESİNLER

• Protein: Et/Tavuk/Balık, kuru baklagiller, peynir ve yumurta

• Renkli tabaklar: A, D, E, C, B kümesi vitaminler almak çok kıymetli. Farklı renklerde zerzevat ve meyve tüketmek beslenmenizde vitamin çeşitliliğini artıracaktır.

• Yeşil çay

• Çinko: Kırmızı et, kümes hayvanları ve kabuklu deniz eserleri, kuru baklagiller, kabuklu yemişler, kabak çekirdeği, kepekli tahıllar ve süt ürünleri

• Zerdeçal ve Zencefil: Yemeklerinize bir modül ekleyebilirsiniz.

• C ve E vitaminleri antioksidan özelliğe sahiptir.

• Vitamin C: Kuşburnu, limon, çilek, kivi, yeşilbiber ve kırmızıbiber, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler ile mandalina, portakal, greyfurt üzere turunçgiller

• Vitamin E: Zeytinyağı, avokado, fındık, ceviz, fıstık, ay çekirdeği ve badem üzere yağlı tohumlar

• Haftada 1-2 defa balık tüketin

• D vitamini bedenin enfeksiyonlarla uğraşında değerli rol oynar.

• Vitamin D: Yağlı balıklar (somon, tonbalığı, uskumru, sardalye), yumurta sarısı, karaciğer (dana eti), peynir ve mantarlar (shiitake, portobello). Ayrıyeten en güçlü D vitamini kaynaklarından biri de güneş. Bu nedenle güneşlenmek, açık havada güneşle temas etmek de çok kıymetlidir.

Yasemin