Çayın Demir Emilimi Üzerindeki Olumsuz Etkileri

Çayın Demir Emilimi Üzerindeki Etkisi

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Türk mutfağının vazgeçilmez içeceği olan çayın tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Yemekten hemen sonra çay içmenin demir emilimini azalttığını belirten Karatay, bu durumun kansızlığa yol açabileceğini ifade etti. Beslenme uzmanları da bu görüşü destekleyerek, çayın zamanlamasının sağlık üzerindeki etkilerini vurguladı.

Karatay, çayın tüketildiği zamanın kritik olduğuna dikkat çekerek, “Türkiye’deki yaygın kansızlığın en önemli sebeplerinden biri budur.” dedi. Yemek sonrası çay tüketiminin azaltılması gerektiği konusunda çeşitli açıklamalarda bulundu.

NTV’de yer alan habere göre; Beslenme Uzmanı Dyt. İpek Ağaca, çay tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları şu şekilde sıraladı:

• Yemekten en az 1 saat sonra çay ve kahve tüketmek, demir emilimini etkilememektedir.
• Demir yeterince alınamaz veya vücut tarafından kullanılamazsa anemi yani kansızlık gelişebilir.
• Anemi, ülkemizde yaygın olarak görülen bir sağlık sorunudur.
• Demir eksikliğine bağlı kansızlık durumunda; renk solukluğu, halsizlik, hareket isteksizliği ve efora tahammülsüzlük gibi belirtiler ortaya çıkabilir.

Anemik hastaların, çayı yemekten 1-2 saat sonra tüketmelerini, ayrıca açık ve limonlu çay içmelerini öneriyoruz. Bu şekilde, hem sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmiş olurlar hem de demir emilimini artırabilirler.

Unutulmamalıdır ki, sağlıklı bir yaşam için beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek büyük önem taşımaktadır.