Kuş Gribi Uyarısı: Teksas ve Kansas’taki Süt Ürünleri Üzerindeki Etkileri

Teksas ve Kansas’taki ineklerden elde edilen süte yapılan testlerde kuş gribi virüsünün pozitif çıktığı bildirildi. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), ABD’de tespit edilen kuş gribi virüsünün göçmen kuşlar aracılığıyla diğer ülkelere yayılma potansiyeli olduğu konusunda uyarıda bulundu. Peki, kuş gribi belirtileri nelerdir? Kuş gribi yumurtadan bulaşabilir mi? İşte bu merak edilen soruların yanıtları:

Teksas Hayvan Sağlığı Komisyonu, Teksas ve Kansas’taki ineklerde halsizlik, iştahsızlık ve emzirme problemleri gözlemlendiğini açıkladı. Yapılan testlerde kuş gribi virüsüne rastlandığı belirtildi. Açıklamada, “Teksas ve Kansas’da öncelikli olarak yaşlı ineklerdeki iştahsızlık ve diğer klinik semptomları yakından değerlendirmek için testler yapıldı. Kansas’taki iki süt çiftliğinden ve Teksas’taki bir süt çiftliğinden alınan pastörize edilmemiş sütün teşhis örnekleri ve ayrıca başka bir süt çiftliğinden alınan örnekler, eyaletlerde 25 Mart 2024’te HPAI’nin (yüksek patojenik avian influenza) pozitif olduğunu doğruladı.”

Henüz hakem incelemesinden geçmemiş olan analiz sonuçlarına göre, veteriner hekimler Ocak ayı sonlarında süt üretiminde açıklanamayan azalmalar, yem alımında düşüş ve süt kalitesindeki anormallikler fark etmeye başladılar. Perakende satış noktalarında bulunan süt numunelerinin yaklaşık %20’sinde HPAI “viral parçaları” testinin pozitif çıktığı vurgulandı. Bu gelişmelerin ardından Google üzerinde “Yumurta ve sütten kuş gribi bulaşabilir mi?” ve “Kuş gribi belirtileri nelerdir?” gibi aramaların sayısı hızla arttı.

KUŞ GRİBİ BELİRTİLERİ NELERDİR?

Teksas’ta süt ürünleri veterineri olan Dr. Barb Petersen, geçen hafta birçok süt işçisinin yüksek ateş, gece terlemeleri, titreme, bel ağrısı ve mide rahatsızlıkları gibi “klasik grip benzeri semptomlarla” hastalandığını ifade etti. Bu kişiler ayrıca konjonktivit yani gözlerde kızarıklık gibi belirtiler gösterdi. 2021’den bu yana Avrupa ve Amerika, “şimdiye kadar görülen en büyük” H5N1 kuş gribi salgını ile karşı karşıya. Bu durum, tedavi edilmediği takdirde ciddi vakalarda ölüme yol açabilir. Hayvan Sağlığı Komisyonu, kuş gribi virüsü tespit edilen ineklerden elde edilen sütün yok edildiğini ve bu ineklerin karantina altına alınarak iki ila üç hafta içinde iyileştiğini bildirdi. Açıklamada, “ABD Tarım Bakanlığı’na göre ticari süt tedariği güvenli ve insanlara yönelik risk düşük. Mandıraların yalnızca sağlıklı hayvanlardan elde edilen sütün gıda tedarikine girmesine izin vermesi gerekiyor ve hasta hayvanlardan elde edilen süt başka yöne yönlendiriliyor.”

KUŞ GRİBİ NASIL BULAŞIR?

Kuş gribi, genellikle enfekte olmuş kuşlarla yakın temastan veya kanatlı hayvanların bulunduğu ortama maruz kalma sonucunda bulaşabilir. Kuş gribinin bulaşma yolları şu şekilde sıralanabilir:

• Enfekte olmuş kuşlarla yakın temas
• Kanatlı hayvanların bulunduğu alanlara maruz kalmak
• Canlı hayvan pazarlarını ziyaret etmek
• Az pişmiş kanatlı hayvanların tüketimi
• Kuşların tüyleri veya dışkıları gibi organik kalıntılarla temas

Bu durum, hem hayvanlar hem de insanlar için ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Bu nedenle, hayvan sağlığı ve hijyenine dikkat edilmesi büyük önem taşımaktadır.